Quand Naf-Naf veut des sablés colorés pour la collection d’été…

Les délais sont courts quand on reçoit la demande de Naf-Naf mais vous le savez chez Fabulous Biscuits, on sait être réactif et répondre aux grandes quantités. On avait un peu moins de 4 semaines pour réaliser les 8000 sablés (conditionnement par paquet de 60 sur 2 palettes).

Fin juin, Naf-Naf organise dans ces 120 boutiques une soirée privée en avant première des Ventes Privées. Pour cette soirée, le buffet est sur le thème de la joie de vivre, soit quelque chose d’assez coloré surtout pour l’été qui pointe son nez.

L'idée est toute trouvée : proposer de reprendre les 3 motifs phares des collections de l'été et d'en habiller nos sablés !

On part donc sur une impression alimentaire avec un contour en glaçage royal recouvert de sucre...

Après avoir acheter tous les ingrédients, fait les kilos de pâte... c'est là que notre meilleur ami, le laminoir, rentre en scène ! Rien de tel pour étaler la pâte de façon uniforme en deux tours de manivelle ! Laminoir

Stockés au froid, chaque sablé attend de passer dans nos mains expertes pour revêtir leur belle robe d'été. Biscuits en attente de cuissin

Une des robes de la collection été 2014 Naf-Naf RObe naf naf

Un Fabulous Biscuit aux couleurs du tissu Naf-Naf auquel nous avons ajouté un contour en glaçage recouvert de sucre pour sublimer le tout ! Maintenant imaginez les 7999 autres :-)

Les voilà sur l'échelle... tout beaux prêts à être emballés ! Work in progress NafNaf

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