Ho, ho, ho, … Plus que quelques jours avant Noël ! Fabulous Biscuits, le Pôle Nord des sablés personnalisés lyonnais, m’a ouvert les portes de son atelier de Noël. Dès l’entrée dans la maison, je suis transportée au cœur de l’usine du Père Noël et de ses différents ateliers : la cuisine des petits lutins Fabienne, Céline, Anaïs et Marlène et le bureau d’Hélène, la mère Noël. Elle réceptionne les commandes de biscuits personnalisés des petits et des grands et elle orchestre l’équipe des petits lutins.
En cuisine, c’est l’ébullition, les lutins s’empressent de confectionner des sablés … tout doit être prêt à temps ! Il y en a de toutes les couleurs, de toutes les formes et pour tous les goûts, … Humm… et cette odeur de biscuits qui sortent du four !!!
(Les lutins m’ont confié leur recette pour réaliser de délicieux sablés décorés, dorés et croquants : de la farine, des œufs et du beurre sélectionnés chez les meilleurs producteurs locaux de la région lyonnaise. Les biscuits sont minutieusement décorés d’un glaçage royal à base de sucre, de blanc d’œufs et de jus de citron.)
Une fois les biscuits cuits, ils sont emballés avec un joli ruban de satin blanc. Tout est prêt !!! Le Père Noël rempli ensuite sa hotte et part en tournée, glisser les gâteaux sous le sapin.
FABULOUS BISCUITS, c’est la magie de Noël !
Vous pouvez passer commande sur leur site internet https://www.fabulous-biscuits.com/
ou par téléphone au 04 72 33 91 53, c’est la Mère Noël Hélène qui vous répondra 🙂